Рецепт куриных котлет без мясорубки: просто и вкусно!

Куриные котлеты — это прекрасный выбор для тех, кто следит за своим здоровьем или предпочитает птицу мясу. Они являются нежными, сочными и ароматными. Однако, приготовление котлет без помощи мясорубки может показаться непростой задачей.

Но не стоит беспокоиться! Существует несколько простых и доступных способов приготовления куриных котлет без использования мясорубки. Один из них — это ручное измельчение филе курицы с помощью ножа. Хотя это требует некоторого времени и усилий, результат стоит того. Также можно воспользоваться блендером или кухонным комбайном, чтобы быстро и легко перемолоть мясо.

Помимо выбора метода измельчения мяса, важно учесть рецепт. Классический вариант куриных котлет включает в себя филе курицы, лук, яйцо, соль, перец и сухари, но вы можете вносить свои изменения и экспериментировать с добавлением различных специй и трав, чтобы придатъ им совершенно новый вкус. Главное — не бояться экспериментировать и пробовать новые рецепты!

Рецепты куриных котлет без мясорубки

Рецепт 1: Куриные котлеты с добавлением сухарей

Ингредиенты:

• 400 г куриного филе
• 1 яйцо
• 1/2 стакана сухарей
• 1/4 стакана молока
• 1 луковица
• 2 зубчика чеснока
• Соль, перец — по вкусу
• Растительное масло — для жарки

1. Филе нарезать на небольшие кусочки и положить в блендер. Добавить яйцо и прожаренный на сковороде лук с чесноком.

2. Включить блендер и перемешать ингредиенты до состояния однородной массы.

3. Постепенно добавить сухари и молоко, продолжая взбивать. Добавить соль и перец по вкусу.

4. Полученную массу оставить на 10-15 минут, чтобы сухари набухли.

5. Слепить котлеты из полученной массы и обжарить на растительном масле с двух сторон до золотистого цвета.

Рецепт 2: Куриные котлеты с добавлением хлебных крошек

Ингредиенты:

• 500 г куриного филе
• 1 яйцо
• 1/2 стакана хлебных крошек
• 1/4 стакана молока
• 1 луковица
• 2 зубчика чеснока
• Соль, перец — по вкусу
• Растительное масло — для жарки

1. Филе измельчить ножом или пропустить через мясорубку.

2. В миску положить филе, добавить яйцо, прожаренный на сковороде лук с чесноком, соль и перец.

3. Постепенно добавлять хлебные крошки и молоко, перемешивая до получения однородной массы.

4. Сформировать котлеты и обжарить на растительном масле с двух сторон до золотистого цвета.

Теперь у вас есть несколько простых и вкусных рецептов куриных котлет без мясорубки. Выберите любимый рецепт и наслаждайтесь вкусом!

Куриные котлеты с картофелем и зеленью

Чтобы приготовить куриные котлеты без мясорубки с картофелем и зеленью, вам понадобятся следующие ингредиенты:

• 400 гр куриного филе;
• 2 картофелины среднего размера;
• 1 луковица;
• 1 зубчик чеснока;
• 1 яйцо;
• 2 столовые ложки муки;
• соль, перец по вкусу;
• свежая зелень (укроп, петрушка) — по вкусу.

Для начала приготовьте картофельное пюре: очистите и нарежьте картофель на кусочки, затем сварите до готовности. Откиньте на сито и дайте стечь лишней влаге.

Специально для куриных котлет без мясорубки, измельчите мясо, лук и чеснок в блендере или измельчайте ножом нарезающих движений в течение 2-3 минут. Добавьте к полученной массе картофельное пюре, яйцо, муку, соль и перец по вкусу. Хорошо перемешайте до однородности.

Сформируйте котлеты нужного вам размера из полученной массы. Затем нагрейте сковороду с растительным маслом на среднем огне. Обжарьте котлеты с каждой стороны до золотистой корочки.

Куриные котлеты с картофелем и зеленью готовы! Подавайте их горячими с свежей зеленью или соусом по вашему выбору. Приятного аппетита!

Куриные котлеты с гречкой и луком

Если вы ищете новый способ приготовления курицы, попробуйте приготовить куриные котлеты с гречкой и луком. Это простой и вкусный рецепт, который даст вам возможность насладиться здоровым и сытным блюдом.

Вам понадобятся следующие ингредиенты:

• 400 г куриного филе
• 1 луковица
• 200 г гречки
• 2 яйца
• 2 столовые ложки панировочных сухарей
• Соль и перец по вкусу
• Растительное масло для жарки

Инструкции:

1. Сварите гречку согласно инструкции на упаковке.
2. Взбейте яйца в миске и добавьте панировочные сухари. Хорошо перемешайте.
3. Нарежьте куриное филе и лук на мелкие кусочки.
4. Добавьте куриное филе, лук и сваренную гречку в миску с яйцами и сухарями. Посолите и поперчите по вкусу и хорошо перемешайте, чтобы все ингредиенты равномерно соединились.
5. Сформируйте котлеты среднего размера из полученной смеси куриного филе, гречки и лука.
6. Разогрейте растительное масло на сковороде и обжарьте котлеты с обеих сторон до золотистой корочки и полной готовности.
7. Подавайте куриные котлеты с гречкой и луком горячими, с любимым соусом или салатом.

Теперь у вас есть новый рецепт для разнообразия ваших обедов или ужинов. Наслаждайтесь вкусом куриных котлет с гречкой и луком в кругу семьи и друзей!

Куриные котлеты со специями и сухарями

Если у вас нет мясорубки, настоящие куриные котлеты все еще возможны! Этот рецепт позволяет вам приготовить вкусные котлеты из куриного фарша с использованием специй и сухарей.

Вот что вам понадобится:

Инструкции:

1. На мелкой терке натрите лук и чеснок.
2. В большой миске смешайте куриный фарш, лук, чеснок, яйцо, черный перец и соль. Хорошо вымешайте все ингредиенты, чтобы получилась однородная масса.
3. Сформируйте котлеты из полученной массы. Покройте каждую котлету сухарями со всех сторон, чтобы обеспечить хрустящую корочку.
4. Разогрейте сковороду на среднем огне и добавьте небольшое количество растительного масла.
5. Обжарьте котлеты на сковороде с обеих сторон до золотистой корочки и полного приготовления куриного фарша внутри.
6. Подавайте котлеты горячими с картофельным пюре, салатом или клюквенным соусом.

Наслаждайтесь этими легкими и вкусными куриными котлетами без мясорубки!

Куриные котлеты с овощами и сыром

Для приготовления куриных котлет с овощами и сыром вам понадобятся:

• 400 г куриного филе;
• 1 небольшая луковица;
• 1 морковь;
• 1 перец болгарский;
• 100 г творожного сыра;
• 2 яйца;
• 4 ст. л. муки;
• соль, перец — по вкусу;
• растительное масло для жарки.

1. Куриное филе пропустите через мясорубку или измельчите в блендере. Переложите в большую миску.

2. Луковицу, морковь и перец нарежьте кубиками и обжарьте на растительном масле до мягкости. Добавьте в миску к филе.

3. В миску добавьте творожный сыр, яйца, муку, соль и перец. Хорошо все перемешайте до получения однородной массы.

4. Сформируйте котлеты из полученной массы и обжарьте на растительном масле с двух сторон до золотистого цвета.

5. Готовые котлеты можно подавать с гарниром из картофельного пюре или свежих овощей. По желанию можно дополнить котлеты соусом на основе йогурта или сметаны.

Куриные котлеты с овощами и сыром отлично подойдут для обеда или ужина. Они не только вкусные, но и полезные, благодаря содержанию белка и витаминов из куриного филе и овощей. Попробуйте приготовить такие котлеты и удивите свою семью и гостей вкусным и сытным блюдом!

Куриные котлеты с грибами и соусом

Для приготовления вам понадобятся следующие ингредиенты:

Ингредиенты для котлет:

• 500 г куриного филе;
• 200 г шампиньонов;
• 1 луковица;
• 2 зубчика чеснока;
• 3 столовых ложки панировочных сухарей;
• 1 яйцо;
• соль;
• перец;
• растительное масло для жарки.

Ингредиенты для соуса:

• 200 г шампиньонов;
• 1 луковица;
• 200 мл сливок;
• соль;
• перец;
• петрушка для украшения.

Шаг 1: Подготовка котлет. Филе курицы пропустите через мясорубку или измельчите в блендере до состояния фарша.

Шаг 2: Приготовление начинки. Лук и чеснок мелко нарежьте. Грибы очистите и нарежьте кубиками. Обжарьте лук с чесноком на сковороде с растительным маслом до мягкости. Добавьте грибы и готовьте, пока вся жидкость не испарится. Добавьте соль и перец по вкусу. Остудите начинку.

Шаг 3: Формирование котлет. Смешайте фарш с начинкой и панировочными сухарями. Добавьте яйцо, соль и перец. Хорошо вымешайте до однородности массы. Сформируйте котлеты, придавая им нужную форму.

Шаг 4: Жарка котлет. Разогрейте сковороду с растительным маслом. Обжарьте котлеты с двух сторон до золотистого цвета и готовности внутри. Выложите на бумажное полотенце, чтобы удалить лишнее масло.

Шаг 5: Приготовление соуса. Лук мелко нарежьте, а грибы — нарежьте кубиками. Обжарьте лук на сковороде с растительным маслом до золотистого цвета. Добавьте грибы и готовьте, пока вся жидкость не испарится. Добавьте соль и перец по вкусу. Добавьте сливки и готовьте на небольшом огне до загустения.

Шаг 6: Подача блюда. Выложите котлеты на тарелку и полейте их готовым соусом. Посыпьте свежей петрушкой для украшения. Подайте к котлетам картофельное пюре или отварной рис.

Приятного аппетита!